Ideen med en kokkeskole er at det skal være sjovt og inspirerende, skabe et sammenhold,lidt konkurrence

og ikke mindst et pusterum i den daglige hverdag og her kommer vi ind i biledet med kokkeskolen Mødetid er kl.16.30  og forventes afslutning ca. 23.00.

Fra kl.16.30 til kl. 17.30 er der gennemgang af aftens 3 retters menu sammensætning baseret på torvets udvalg af friske råvarer og samtidigt hilse på hinanden med et glas hvidvin og lave hold opdeling i form af lodtrækning

Selve arrangementet kan også bygges op om et tema eller større menuer med vin undervisning der er så at  sige ingen grænser for hvad der er muligt i det lille køkken

 

Da vi kun har ca. 6 timer at gøre godt med er det tidsmæssigt umuligt at nå  fremstilling af fonder så det har vi gjort i forvejen men man får lov til at sætte fonder over til dagen efter så man får et indblik  i grundtilberedning

Af supper og saucer som man kan arbejde videre med på hjemmefronten
Vi forventer spisning kl. 20.00. i restauranten til et veldækket bord

 

 

 

Arrangementet er eks. drikkevare

 

 

Arrangementet kan afholdes på følgende dage

 

Mandag , Tirsdag , Onsdag og torsdage ønsker man øvrige dage i ugen

 

Skal man bruge hele huset til formålet

Man skal sammensætte minimum 10 personer eller max 20 personer
Tilmelding og betalings : senest 14 dage før til kongelundskroen

Vi vil glæde os til at se jer på vores lille kokkeskole her i Dragør.

 

 

Med venlig hilsen Henriette og Steen