Frokost selskab

- Tre slags hjemmelavede sild med tilbehør eller varm fiskeret

- Ovnbagt fisketerrin med plukket salat

- Røget laks med spinat a la crème​

- Højrebsfilet med svampe ragout

- Let sprængt lammekølle med marinerede grøntsager eller kalvespyd med nøddesauce         ( tillæg på 15,- kr. pr. person)​ 

- Oste med tilbehør 

- Dessert a la Steen

​  Serveres lidt af gangen 

​

Kr. 555,-

Kr. 585,-

- Hjemmelavet Ravioli med svampe og jomfruhummer

​

​- Rødfisk i ovn med rosmarin, persille og citron

​

- Aspargesrisotto med basilikum og sprøde parmesanflager

​

- Friteret zucchini med tomatsalsa

Stegt Polenta med fennikel og muskatnød

Spinatsalat med gorgonzolacreme

​

- Kalvecuvette med kantareller og revet parmesan

Sprøde kyllingelår med søde tomater og oregano 

​

- Svampepasta med portobelosvampe og Italiensk pølse

​

- Tiramisuis med honningsyltede brombær og sprøde kager

​

- Div. friskbagt brød til hele menuen

Kr. 575,-,-

per kuvert

- Bruschetta med økologiske svenske muslinger, tomat og ramsløg

Tortellini med vilde svampe og salvieolie

​

- Kartoffel/spinat-gnocchi med grillet jomfruhummer og parmesangratinerede 

hvide slikasparges med citron og merian

​

- Friteret fyldt courgetteblomst med pecorino og basilikum

​

- Salat af italiensk broccoli med ansjoser, hvidløg og jomfruolie

​

- Skindstegt multe med kapers, tomat og chili

​

- Lammekrone Scottadito med rosmarin og lammeglace

​

- Fåreost med syltede figner og hjemmelavede rugkiks

​

- Div. friskbagt brød

​

- Mandelkage med let frossen zabaglione

Kr. 640,-

per kuvert